Operaciones básicas de cocina : Familia profesional hostelería y turismo / Instituo Nacional de las Cualificaciones; [dirección: Francisca María Arbizu Echávarri; coordinación: José Ramón Álvarez Fernández]
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TextLanguage: Spanish Summary language: Series: Catálogo Nacional de Cualificaciones ProfesionalesPublication details: Madrid : Ministerio de Educación y Ciencia, Instituto Nacional de Cualificaciones, D.L. 2005Description: 31 p. ; 30 cmSubject(s): Other classification: - CD-06809
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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| Monografía | CENDO | CD-06809 (Browse shelf(Opens below)) | Available | CENDO_14671 |